Hausgemachte WILDSULZ
mit Bio-Apfelessig,
Zwiebel und Kernöl 1/2 steirisches BACKHENDERL
aus dem Sulmtal ohne HautVegetarische oder Vegane
SPEISEN bereiten wir gerne
für Sie auf Wunsch zu !Hausmair's Wildschweinbeinschinken Carpaccio
mit Preiselbeerschaum und Rucola
Wilde DEBREZINER mit Senf und Kren Hausmair's Wildleberstreichwurst
mit PreiselbeerenGebackenes Wildschnitzerl
vom Reh, Hirsch oder Wildschweinje nach Jagdglück
Gebackenes Karreeschnitzerl
vom Gustino Schwein aus´m Pfandl mit klassischem Erdäpferlsalatauf Wunsch auch im Schweineschmalz gebackenCordon Bleu
mit Beinschinken und Käse gefüllt dazu Butterreis und PreiselbeerenHausmair's Original RindsgulaschReisfleisch
potzat oder schoafmit BummersalatSzegediner Krautfleisch
mit PetersilerdäpferlSteirischer Krenfleischteller
Rindfleisch vom Mostviertler Jungrind im Supperl mit Gemüse,
Bio-Erdäpferl, Kren und Kernöl
Hausmair's Kaiserschmarr'n
mit Zwetschkenröster auf Wunsch mit RosinenMostviertler APFELSCHMARR´N
mit Zimt-ZuckerBöhmische Powidlpalatschinke
mit Mohnzucker und SauerrahmHausgemachte Topfenknödel
mit ZwetschkenrösterPalatschinken
mit hausgemachter Marillenmarmelade, Preiselbeeren, oder SchokoladeHandgewuzelte Mohnnudeln
auf Vorbestellung
Wir sind - im wahrsten Sinne des Wortes - eine Gaststätte und erstreben das Wohlbefinden all jener, die bei uns Platz nehmen. Bei uns gilt:
„Ehrlichkeit währt am längsten!”
Wenn Herbert Hausmair in sein Wirtshaus zu Speiß und Trank lädt, lassen sich die Gäste nicht zweimal bitten. Auch prominente Gesichter wie Bernhard Ludwig waren begeistert.
